تمدن مصر، یکی از مهم ترین تمدنهای جهان، بویژه از لحاظ اولین طرحها و اختراعات در جهان بوده است!
احمد احمدی
مصریان باستان، قدیمی ترین کارخانه آبجو با قدمت بیش از (۵۰۰۰) سال را به جهانیان معرفی کرده اند. این کارخانه که در منطقه ابیدوس (Abydos)، یکی از مهمترین مناطق تدفین مصر باستان، در صحرای غربی در استان سوهاگ، مصر علیا واقع است، توسط یک هیئت« مصری- آمریکائی» کشف شده است.
طوریکه در این کاوش ، بتعداد هشت واحد تخمیر، که شامل (۴۰) خم برای مخلوط کردن گندم و آب، آنهم برای تولید آبجو بوده، کشف گردیده است. قدمت این کارخانه به دوران پادشاه نارمر (King Narmer) برمی گردد که در حدود پنج هزارسال قبل بر مصر حکومت می کرد. همچنان گمان می رود که همین پادشاه بوده، که مصر را متحد کرده است. گفتنیست که این کارخانه در حدود (۲۲۴۰۰) لیتر آبجو را بطور حد اکثری تولید می کرد و احتمالاً این مکان که به طور خاص برای تهیه آبجو مورد نیاز، در مراسم سلطنتی بوده و در محل تدفین پادشاهان مصر برگزار می شده، بنا شده است.
سخنان نغزی از پرچمن